ฟรุกโตส ข้อควรรู้ก่อนบริโภคน้ำตาลจากผลไม้ฟรุกโตส

ไขมันทรานส์+น้ำตาลฟรุกโตส : I9 ฟรุกโตส โอลิโกฟรุกโตส เป็นใยอาหารจากธรรมชาติ สารสกัดจากพืช มีโมเลกุลใหญ่ ละลายน้ำได้ดีมาก ซึ่งอาจจะเรียกให้ง่ายขึ้นในหลาย ๆ ชื่อ เช่น กากใย ใยอาหาร หรือไฟเบอร์ ฟรุกโตส ความหวานจากน้ำตาลฟรุกโตส ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มสมุนไพรสำเร็จรูปต่าง ๆ , น้ำผลไม้ และของหวานหลายชนิด ถ้ากินมากไปจะทำให้กรดยูริกสูงขึ้น เครื่องวัดน้ำตาลฟรุกโตส Fructose Refractometer

ผลไม้ที่มีฟรุกโตสสูง ฟรุกโตส เป็นน้ำตาลอีกประเภทหนึ่งที่พบในผักและผลไม้ เป็นน้ำตาลที่เราเติมเข้าไปในเครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้กล่อง เป็นต้น ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลกลูโคส เนื่องจาก ฟรุก