เค้กลาวาจากใบขี้เหล็ก Foodwork By Thai PBSFacebook

ใบขี้เหล็ก  ใบขี้เหล็ก เป็นใบประกอบแบบขนนกชนิดใบคู่ ใบแตกออกบริเวณกิ่ง เรียงสลับกัน ประกอบด้วยใบหลักยาวประมาณ 15-25 เซนติเมตร แต่ละใบหลักประกอบด้วยใบ ทำยากำจัดปลวกจากใบขี้เหล็ก มากำจัดปลวกให้ต้นยางนา · นำใบขี้เหล็กสด มาบดมาตำให้ละเอียด · นำใบที่โขลกแล้วห่อผ้าขาวบาง มัดให้แน่น · นำไปแช่น้ำใว้ในถัง และผสมน้ำที่โขลกออกมาด้วย

ใบขี้เหล็ก และบักบก หรือ จบก มาเป็นส่วนประกอบหลัก สร้างความแปลกใหม่ระหว่างอิตาเลียนกับอีสาน ลูกค้าต่างถูกอกถูกใจ สำหรับ “จำรัส” มือทำอาหาร  ใบขี้เหล็กมีสารอะไร? มีประโยชน์ดีอย่างไร #น้ำหมักไล่แมลง #ใบขี้เหล็ก #แมลงศัตรูพืช แนวทางเกษตร เกร็ดความรู้ · Opprinnelig lyd

- ใบขี้เหล็ก มีสารที่ชื่อว่า “แอนไฮโดรบาราคอล” ที่มีสรรพคุณช่วยในการคลายความเครียด บรรเทาอาการจิตฟุ้งซ่าน  เฟรนช์ฟรายส์ใบขี้เหล็ก เมนูสุขภาพที่จะนำผักพื้นบ้านที่มีรสชาติขมเฝื่อน แต่คุณค่าทางโภชนามากมาย อย่าง ใบขี้เหล็ก ซึ่งส่วนใหญ่นิยมนำมาทำเป็นเมนูอาหารคาว