ไส้อั่วโบราณ ประวัติและความเป็นมาไส้อั่ว อาหารพื้นเมืองของชาวเหนือ

ไส้อั่ว ทํามาจาก  ชวนทำเมนูอร่อยแบบภาคเหนืออย่างไส้อั่ว ที่ได้ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่มาสับ เครื่องในซอย มาคลุกเคล้าด้วยพริกแกงและสมุนไพร นำไปย่างบนด้วยไฟอ่อน ๆ  ะ ทําไมอ่ะครับ เพื่อเอาไปทํายาสมุนไพร อ๋อ เป็นยา ใช่ ที่รับมาขายนะ ครับ ลูกค้าเองก็มาหาซื้อกันเยอะด้วย กําลังฝากคนซื้อไส้อั่ว เห็ดหอม เออ อยาก

ไส้อั่ว วิธีทำแสนง่าย ไส้แน่น ๆ หอมกลิ่นสมุนไพร ไส้อั่ว ทํามาจาก ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของยัดไว้ การทำไส้อั่ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู เมนูพื้นบ้านรูปร่างคล้ายไส้กรอกจะถูกนำมาสร้างเมนูใหม่ ใน ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากเนื้อหมูบด ผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด หอมแดง เครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้อ่อนของหมู

เคล็ดลับทอดไส้อั่วไม่แตก#ไส้อั่ว#อาหารเหนือ 11:37 · Go to channel · Daddy Cooking วิธีทำไส้อั่ว ไส้อั่วเชียงใหม่ เครื่องแน่น หอมสมุนไพร วิธียัดไส้อั่วแบบง่ายๆ มาจากยูทูป คำว่า อั่ว หมายถึง แทรก หรือยัดไว้ตรงกลาง ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของยัดไว้ การทำไส้อั่ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู การทำไส้อั่ว เป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถรับประทานได้นานขึ้น คือประมาณ